Изискани рецепти на домакини от едно отминало време

Съавторки на „Изискани рецепти на домакини от едно отминало време“ са дамите от Женското благотворително и просветно дружество „Самосъзнание“ – Бургас. Друеството, учредено през 1905 г., способства да бъдат създадени библиотека, читалня, неделно училище за неграмотни работнички, детски приют.

Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска.
Книгата съхранява кулинарната памет, но и страници от историята, и припомня за някогашните дами – достойни, благодетелни, а също вещи домакини. Тя е свидетелство как България още тогава е била безспорна част от Европа.